|
Kalfsgehakt Met Paddestoelen En Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kalfsgehakt
1 ui
knoflook
300 a 400 g paddestoelen (cantharellen, shii-take, grot- of kastanjechampignons)
witte wijn
bouillonblokje
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de ui lichtjes. Bak het kalfsgehakt rul, en doe de geperste knoflook erbij. Snij de paddestoelen in stukjes of reepjes, en bak deze mee. Verkruimel een bouillonblokje erboven, en blus af met de witte wijn.
Breng de saus op smaak met peper en zout en serveer met een pasta naar keuze.
|
|
|